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martes, 16 de enero de 2024

15 RAZONES PARA APOSTAR POR UNA AGRICULTURA ECOLÓGICA

Nos encontramos inmersos en una situación de inseguridad alimentaria y crisis medioambiental. En este preocupante escenario la Agricultura Ecológica es la solución, al ser la alternativa más factible para nuestra sociedad. Día a día se demuestra que es viable económicamente, segura para la salud e integrada perfectamente en el medio ambiente.

El interés de la sociedad va encaminado a la necesidad de no seguir degradando el sistema agrícola y natural, para dirigirnos a la recuperación de los impactos negativos que han producido todos los métodos de agricultura intensiva e industrial sobre la sociedad y el medio ambiente.

Las siguientes razones explican por qué la Agricultura Ecológica contribuye a la sostenibilidad en todos los aspectos (económico, medioambiental y social):

  • Se prescinde de la utilización de productos químicos tóxicos.
  • Existe un perfecto sistema de trazabilidad.
  • Combina las mejores prácticas ambientales con la preservación de recursos naturales aplicando una serie de normas y reglamentos europeos.
  • Los alimentos son obtenidos sin sustancias derivadas y a través de procesos naturales.
  • Máximo sabor y calidad en los productos.
  • Los productos mantienen la integridad ecológica, están identificados y certificados.
  • Contribuye a la protección del medio ambiente y al desarrollo rural.
  • Mitiga y reduce el cambio climático.
  • Menor consumo energético.
  • Aumenta la importancia de mercados locales y los canales cortos de comercialización.
  • Fomenta la biodiversidad y mejora el hábitat.
  • Evita los organismos modificados genéticamente (OMG), dependientes de recursos no renovables.
  • Reducen los costes de producción.
  • Los productores y agricultores obtienen una renta digna.
  • Se fomenta la diversificación de los ingresos, la potenciación de los recursos disponibles y el empleo.

domingo, 15 de octubre de 2023

LA FIGURA DEL TÉCNICO EN AGROTURISMO



El agroturismo es una tipología del turismo rural cada vez más extendido en España, pero todavía más en Francia e Italia, en el que el turista convive con el agricultor visitando explotaciones agrarias, aprendiendo e incluso realizando algunas de las tareas del campo, son experiencias más allá del alojamiento rural.
 
En una búsqueda de la diversificación económica y de nuevos yacimientos de empleo en el medio rural, habría que tenerlo muy presente.
 
Actualmente en España en ninguna carrera universitaria se contempla el agroturismo en asignatura o especialidad, ni en Turismo ni en las carreras de Ingeniería Agrónomica. Pero no solamente me refiero a que hace falta más dedicación a los estudios agroturísticos, hace falta más práctica, que los propios alumnos vean de primera mano lo que está ocurriendo en el medio rural.
 
Es necesaria una mayor participación en el proceso formación de técnicos de agroturismo de profesores docentes y estudiantes con los productores (pequeños, medianos y grandes). También es necesario actualizar permanentemente propuestas académicas de colaboración, acordes al contexto y a las necesidades de los pobladores rurales. Una colaboración desarrollada en ayuntamientos y ONGs en el marco de las políticas vigentes para el desarrollo rural y la conservación de los recursos naturales.

El fin de estas colaboraciones sería la de dotar al estudiante de un conjunto de conocimientos, experiencias y capacidades, que le permitan en el futuro profesional ser gestor en empresas agroturísticas y municipios, en la perspectiva del Desarrollo Sostenible.

lunes, 4 de julio de 2022

LA ESTEVIA, MÁS SANA QUE EL AZÚCAR O LA SACARINA

La stevia (Stevia rebaudiana) es un pequeño arbusto herbáceo que no llega al metro de de alto y de hoja perenne, que normalmente crece en Sudamérica y su estrato es más de 200 veces más dulce que el azúcar, no provoca el aumento de los niveles de insulina en la sangre. Eso es lo que la hace tan popular. En 2011 se aprobó su uso como edulcorante con el código E960.

Para completar información sobre esta planta os paso los siguientes enlaces:
  • Vídeos sobre la SteviaUna serie de 7 vídeos cortos que ampliará tus conocimientos sobre esta planta tanto si quieres cultivarla como si quieres consumirla o simplemente informarte. El proyecto ha sido organizado por el Vicerrectorado de Cultura de la Universidad de Valencia y el Instituto de Historia de la Medicina y de la Ciencia López Piñero, en colaboración con el Taller de Audiovisuales de la UV. Además participan diferentes expertos científicos de instituciones como nuestro Jardín Botánico o el Real Jardín Botánico, o incluso establecimientos de alimentación ecológica tan conocidos como Punt de Sabor o Ecorganic.
**Por favor, si te ha gustado el artículo comparte y deja algún comentario

sábado, 1 de enero de 2022

CUBIERTAS VERDES EN CULTIVOS LEÑOSOS DE SECANO (3/3)

El manejo correcto es la clave para obtener efectos positivos (ecológicos, agronómicos y económicos) de la cubierta vegetal. En el caso de las cubiertas sembradas, éstas deben ocupar el centro de la calle cubriendo una gran parte de ella, ya que en las líneas entre los almendros es más difícil su manejo. Para la siembra se pueden usar abonadoras, sembradoras de cereales o sembrar a mano a voleo. Si el tamaño de la semilla es muy pequeño se recomienda mezclarla con algún material (arena, serrín, etc.) de mayor densidad y tamaño. Después de sembrar es importante incorporar las semillas ligeramente con la rastra o el cultivador. Lo ideal es luego apretarlas con un rulo, que, además, va a allanar el terreno facilitando posteriormente la siega. Algunas especies de cubiertas, por su ciclo vegetativo, sistema de control, o aprovechamiento, habrá que sembrarlas anualmente, como ocurre con la mayoría de las leguminosas y cereales. Otras especies sembradas y las cubiertas espontáneas, permiten mantener un banco de semillas en el terreno que germinarán en el otoño, después de las primeras lluvias, restableciéndose así anualmente las cubiertas mediante autosiembra. 



Para conseguir una resiembra natural de la cubierta también se puede dejar que semille una franja central de la cubierta. Esta franja será del tamaño mínimo necesario para producir la cantidad de semilla precisa. En verano se recomienda dar un pase de rastra o desbrozadora para esparcirla adecuadamente en toda la superficie de implantación de la cubierta. En parcelas en ladera, las franjas de la cubierta se han de disponer perpendiculares a la máxima pendiente del terreno, para potenciar el efecto contra la erosión.

 

En agricultura ecológica existen tres formas posibles de control de la cubierta:

Incorporación mediante laboreo. En condiciones de secano, los abonos verdes se siembran en otoño aprovechando las lluvias otoñales y se incorporan en primavera cuando aumenta el estrés hídrico. Para elegir la fecha de la incorporación hay que tener en cuenta que el laboreo favorece la transformación y mineralización de la materia orgánica y un aporte de nutrientes a los árboles bastante rápido, sobretodo, si la cubierta tiene una gran parte de leguminosas. No obstante, es importante mantener una altura baja de la cubierta de unos 15 a 20 cm para no competir con el cultivo, por lo que a veces es necesario segarla una o varias veces antes de incorporarla cuando el estrés hídrico aumenta en primavera. 

 

Siega. En este caso hay que tener mucho cuidado por la competencia de agua con el cultivo, por lo que puede ser necesario realizar más de una siega. Para segar la cubierta es muy útil una desbrozadora de martillos por su rusticidad también en terrenos con mucha piedra. Además sirve para triturar la madera de poda sobre el suelo. Pero también hay segadoras con cuchillos horizontales o de cadenas, algunas de ellas con mecanismos para segar en las líneas de los árboles que se desplazan al tocar un sensor el tronco del árbol. Pero éstos son más adecuados en terrenos sin piedras. Si no hay segadoras desplazables, el control de la hierba cerca de los árboles se puede hacer con una desbrozadora manual. 

 

Pastoreo. El ganado puede ser muy efectivo en el control de la cubierta vegetal siempre que se escojan las razas y especies adecuadas y se realice un manejo correcto. Las especies más apropiadas para la integración de la ganadería en los cultivos leñosos serían, sobretodo, oveja, gallinas, gansos y ocas. El pastoreo de las cubierta, además de disminuir la competencia entre el cultivo y la cubierta, aumentando la humedad del suelo, también favorece el reciclaje de nutrientes, aumentando la fertilidad biológica y química del suelo, no sólo mediante las deyecciones sino también debido a que el pastoreo estimula la secreción de sustancias orgánicas por parte de las raíces de las plantas. Además, en el caso de la oveja, esta aporta nuevas semillas que va liberando en las heces, renovando continuamente el banco de semillas del suelo. No obstante, es necesario que el pastor sea competente y evite que los animales dañen los árboles mediante un manejo adecuado (tiempos de estancia, rutinas de pastoreo, uso de perros, etc.). Además, el pastoreo debe realizarse de forma moderada y evitar entrar cuando haya lluvia para evitar problemas de erosión y compactación. Además debe ser bien planificado, para minimizar la competencia que genera un desarrollo excesivo de la cubierta.

 

Conclusiones

La utilización de cubiertas vegetales es crucial para la salud del suelo y de los cultivos leñosos. Sin embargo, la selección del tipo de cubierta (natural o cultivada) depende de las necesidades y objetivos de cada finca y/o agricultor. Las cubiertas naturales son más diversas y no requieren costes de implantación, mientras que las cubiertas cultivadas permiten alcanzar de manera más exitosa objetivos concretos como es el incremento de materia orgánica o la fijación de nitrógeno. En este último caso es muy importante asegurarse de que las especies seleccionadas están adaptadas a las características del suelo y climáticas de la finca. Finalmente, las cubiertas deben ser manejadas para evitar la competencia con el cultivo mediante laboreo (si se desea incorporar al suelo), siega (si se prefiere crear una cubierta permanente) o pastoreo (con el triple beneficio del control de hierba, mejora de la fertilidad y mejora de la cubierta).

**Fuente utilizada: https://www.alvelal.net/

viernes, 31 de diciembre de 2021

CUBIERTAS VERDES EN CULTIVOS LEÑOSOS DE SECANO (2/3)

Las cubiertas vegetales pueden ser naturales o cultivadas. Las cubiertas naturales son  aquellas que crecen de manera natural bajo los cultivos leñosos, no requieren costes de implantación y suelen tener una gran diversidad de especies. Su composición está condicionada por la pluviometría, por la fertilidad del suelo, el banco de semillas existente en el mismo, y por su manejo (laboreo, siega, apero y fecha de laboreo, pastoreo…). Las cubiertas cultivadas son más costosas puesto que deben ser sembradas y pueden requerir un abonado extra o consumir más agua, pero suelen ser más productivas y permiten adaptarse mejor a las necesidades del cultivo y del agricultor. Por ejemplo, si necesitamos incrementar el contenido de nitrógeno del suelo, sembraremos una cubierta rica en leguminosas, que además serán un excelente pasto para el ganado, en caso de tenerlo. La especie leguminosa más empleada es la veza (Vicia sativa) por su mayor disponibilidad en el mercado, pero también se usan en menor medida otras como el yero (Vicia ervilia), la moruna o algarroba (Vicia articulata), la esparceta o pipirigallo (Onobrychis sativa), alfalfas de secano y mielgas, carretones (Medicago spp.). Si además de incrementar el contenido de nitrógeno queremos incrementar el contenido de materia orgánica y aportar más biomasa entonces podemos cultivar las leguminosas junto con algún cereal (avena, cebada, centeno). Las gramíneas (como son los cereales), además, gracias a su sistema radicular son más efectivas en el control de erosión y son más persistentes cuando son incorporadas al suelo que las leguminosas. 


Es crucial en estos ambientes semiáridos, recurrir siempre a especies y cultivares adaptados a las condiciones de precipitaciones de nuestra zona y que no requieran grandes inversiones de dinero. Del mismo modo, si tenemos algún problema de plagas, se pueden sembrar aquellas especies que favorezcan el desarrollo de la entomofauna auxiliar propia para la plaga que esté ocasionando el problema.

 

Los criterios que deben guiar la elección de las especies y variedades a emplear como abonos verdes podrían ser los siguientes:

-Estar adaptadas a las condiciones de suelo (pH, textura, etc.) y humedad. 

-No ser exigentes en agua, nutrientes y cuidados para desarrollarse convenientemente, ya que los costes de cultivo deben ser bajos. 

-Aportar materia orgánica eficaz para la formación de humus. 

-Fijar nitrógeno 

-Ser competidoras eficaces con las hierbas, ya sea porque produzcan mucha biomasa en poco tiempo, y/o por liberar sustancias alelopáticas. 

-Favorecer la presencia de enemigos naturales. 

-Tener un bajo coste de implantación. 

**Fuente utilizada: https://www.alvelal.net/

jueves, 30 de diciembre de 2021

CUBIERTAS VERDES EN CULTIVOS LEÑOSOS DE SECANO (1/3)

Muchos agricultores tienen como prioridad conservar un suelo desnudo, donde nunca crece la hierba, mediante la aplicación de herbicidas o el laboreo continuo, lo que conduce a grandes problemas medioambientales tales como la contaminación de ríos, acequias, acuíferos y pantanos y la erosión del suelo.


Actualmente, se está tomando conciencia y cada vez son más los agricultores que mantienen cubiertas vegetales durante parte del año manejándolas de una forma sostenible. Desde el enfoque agroecológico, la cubierta vegetal no es un problema, sino un aliado: un elemento fundamental en el agrosistema, que protege el suelo, incrementando la materia orgánica y su actividad biológica, y que incrementa su diversidad y su complejidad ecológica, pudiendo actuar positivamente en el control de plagas y enfermedades.

 Las cubiertas herbáceas son cada vez más usadas en los cultivos leñosos, sobretodo, gracias a las ayudas agroambientales de la PAC. Dichas cubiertas cumplen numerosas funciones, entre las que destacan:

- Aportar materia orgánica al suelo.

-Evitar pérdidas de N por lixiviación o volatilización

-Aumentar la actividad biológica del suelo

-Acelerar la mineralización del humus y que sean mejor asimilables los nutrientes del suelo por los cultivos leñosos.

-Mejorar la estructura del suelo

-Reducir el riesgo de erosión

-Servir de refugio a los insectos depredadores de plagas del cultivo.

-Servir como alimento para el ganado

-Fijar nitrógeno en caso de leguminosas

-Aumentar la captación de CO2 atmosférico

-Amortiguar los cambios de temperatura

-Aumentar la infiltración de lluvia

-Colaborar en el control de  malas hierbas por  los efectos competitivos y/o ciertas sustancias que producen

*Fuente utilizada: https://www.alvelal.net/

martes, 21 de septiembre de 2021

MANEJO ECOLÓGICO DE LAS PLAGAS

Quiero compartir este powerpoint  con vosotros, mis queridos lectores. Se trata del manejo ecológico de las plagas. Desde hace un tiempo existen presiones muy fuertes desde la Unión Europea para que cada vez se usen menos plaguicidas, además de que con la crisis económica, la subida de los combustibles, etc. el margen de beneficio del agricultor se ha visto reducido. Todo ello ha provocado que se fomente la lucha biológica como mejor método para acabar contra las plagas y vuelvo ha incidir en que no ha sido por coherencia, sino por aspectos políticos y económicos.

Sea como sea, es de agradecer. Actualmente la lucha biológica de las plagas está desarrollándose con muy buenos resultados en los invernaderos de Andalucía.

jueves, 16 de septiembre de 2021

PRÁCTICAS AGRÍCOLAS TRADICIONALES: LOS HORMIGUEROS

Quiero compartir con vosotros algunas practicas agrícolas tradicionales del interior de la provincia de Valencia y empiezo por la de "los hormigueros":

Los hormigueros es una forma de higienizar el suelo que se va a destinar a cultivo y aportar ceniza como fertilizante. Es costosa, pero ha dado buenos resultados y es más respetable con el entorno que otras formas modernas.

Para hacer hormigueros lo primero que hay que hacer es pisar bien el campo en el que se quiere higienizar la tierra mediante esta práctica. La tierra es mejor pisarla cuando está húmeda porque de esta forma se pisa mejor. Cuando la tierra ya está bien pisada es el momento de labrarla para que de esta forma se hagan gasones, los que sirven para hacer los hormigueros.
Se utiliza toda clase de leña de monte bajo, la cual se amontona en un metro cuadrado de tierra y se hacen tantos montones como hormigueros sean necesarios, pero dándoles forma cilíndrica y con una altura aproximadamente de 60 cm, después se les pone peso encima con unas 5 o 6 piedras de carga, todo esto, para que la leña se amolde. A los 20 o 30 días cuando la leña está ya seca se lleva al campo en el que se quieran hacer los hormigueros.
En el campo antes de ubicar los montones de lecha, se excavan los lugares donde se van a hacer los hormigueros con una profundidad de unos 20 cm. Una vez ya se ha excavado se procede a colocar los montones de leña y se amontonan los gasones en el perímetro de los montones de leña.
Hay que destacar que entre hormiguero y hormiguero debe haber una separación de alrededor de un metro para poder manipular estos. Después se cubren todos con la tierra excavada antes, utilizando la azada hasta tapar todos los poros. Cuando ya están todos los poros tapados, los hormigueros ya están a punto, solo hace falta hacer dos agujeros en forma de puertas en el perímetro de unos 20 x 20 centímetros, también se hace un agujero de las mismas dimensiones a modo de chimenea, las primeras son las puertas de quemada, una irá orientada al Norte y la otra al Sur. De esta forma se tiene en cuenta la dirección del viento, así se enciende por la ventana  por la que incide el viento y la otra puerta se tapa. Si cambia la dirección del viento y el hormiguero no está bien encendido, es preferible tapar esa puerta y darle fuego por la otra donde incide el aire ahora.
El que realice los hormigueros tiene que estar pendiente de estos, con el fin de que la leña vaya cociendo bien la tierra.

domingo, 12 de septiembre de 2021

CAPTACIÓN DE NIEBLAS, RED GOTA A GOTA

Esta red es un proyecto de caracterización de zonas óptimas para la captación de nieblas. El objetivo de la Red Gota a Gota es el estudio, evaluación y caracterización de áreas en España y Macaronesia (AzoresCanariasCabo VerdeMadeira e Islas Salvajes). Áreas con alto potencial para el aprovechamiento sostenible de las nieblas.
Una vez caracterizadas estas zonas e incluidas en una escala multivariable, se podrán dimensionar de forma precisa Huertos Hídricos productivos.
Estos estudios no sólo brindarán importantes datos hasta ahora inexistentes sino que permitirán el desarrollo de adaptaciones e importantes avances en los sistemas de captación a nivel internacional, convirtiendo a España en un referente internacional en el sector de los recursos hídricos sostenibles.

La base de este proyecto es la creación de una red a través de Internet en la que poder  publicar los datos obtenidos en cada ubicación, compartiendo documentación y experiencias entre todas las comunidades autónomas implicadas.
Una auténtica red de conocimiento y contacto entre profesionales multidisciplinares e interesados en el sector hídrico y las nuevas tecnologías respetuosas con el medio ambiente, de forma que se cree un banco de ideas y la consecución de sinergias y nuevos proyectos en cooperación.


miércoles, 3 de febrero de 2021

BANCOS DE TIERRAS

Los bancos de tierras son simplemente bases de datos en la que se ofertan tierras y se registran las personas interesadas en cultivarlas. Su objetivo es promover la actividad agrícola facilitando el acceso a la tierra y evitar su abandono. Esta actividad requiere de un acompañamiento y dinamización para un relevo generacional efectivo.

Facilitan información clave para el acceso a la tierra (registro y contacto entre titulares), generan oportunidades para el relevo generacional y la incorporación al sector, dificultan el acaparamiento y la concentración de la titularidad de la tierra, revalorizan las tierras agrícolas abandonadas o en previsión de abandono, disminuyen el riesgo de problemas medioambientales asociados, proveen de servicios a la comunidad local.

Algunos ejemplos que podemos encontrar en España son los siguientes:

-Banco de tierras de Valencia.

-Banco de tierras de La Pobla de Vallbona.

-Banco de tierras del Bierzo (León).

-Banco de tierras de la Comarca de Matarraña.

-Coceder.

-Proyecto de custodia agraria del Parque de Montsant.


Podemos encontrar normativa, reglamentos y herramientas en:

-Recursos del área de medioambiente de la Diputación de Valencia (http://bancdeterres.dival.es/?lng=1).

-Recursos del Ayuntamiento de Valencia (https://valencia.consellagrari.com/es/banco-de-tierras/)

**Fuente consultada: Políticas alimentarias transformadoras, manual para su puesta en marcha. Publicación de CERAI (Centro de Estudios Rurales y Agricultura Internacional), octubre de 2020.

lunes, 3 de febrero de 2020

USO DE AGUA DE LLUVIA PARA RIEGO (PARTE 2)

Con el agua de lluvia podemos regar nuestro jardín varias veces, la primera cuando directamente cae sobre el jardín, pero podemos acopiar el agua de nuestro tejado y realizar varios riegos posteriores con la misma agua de lluvia.

Aquí os dejo un interesante ejemplo de cómo se puede hacer una captación fácil del agua de lluvia. 

viernes, 20 de diciembre de 2019

LIBRO: HUERTOS Y MACETOHUERTOS URBANOS

Hace tres años llegó a mis manos esta fantástica guía sobre horticultura ecológica urbana realizada por los creadores de la web de referencia en agricultura ecológica, www.ecoagricultor.com y editada por Ediciones Oberón (G.A.) 2016.

Es una guía que no presupone que el lector tenga previos conocimientos  de su temática, se parte de la exposición de unas nociones básicas: la tierra de cultivo, la influencia del clima en las plantas, el riego, la reproducción y la multiplicación de plantas, etc.

Una parte importante de esta guía la conforman las fichas de cultivo con información técnica (nombre científico y familia) y de manejo (temperatura óptima, espacio y marco de plantación, sustrato, asociación con otros cultivos, etc.).

El tratamiento que hace esta guía sobre las plagas y enfermedades es de destacar. Además de hablar de las plagas y enfermedades más típicas con las que nos podemos encontrar, nos propone una serie de tratamientos preventivos, fortalecedores y estimulantes de las plantas.

Para finalizar en esta guía también encontramos un calendario de cultivos, descripción de herramientas y utensilios, y un glosario de términos.

En definitiva es una excelente guía para lanzarse a cultivar tus propias verduras y hortalizas ecológicas aunque vivas en ciudad. Piensa que lo que uno cultiva con sus propias manos, siempre sabe mucho mejor.

lunes, 11 de noviembre de 2019

EL MÉTODO FUKUOKA: LA REVOLUCIÓN DE UNA BRIZNA DE PAJA

Fukuoka practicaba un sistema de cultivo que él llamaba "agricultura natural". Aunque algunas de sus prácticas son específicas a Japón, la idea que rige su método se ha aplicado con éxito alrededor del mundo. Su sistema se encuadra dentro del ámbito de la permacultura.

La esencia del método de Fukuoka es reproducir las condiciones naturales tan fielmente como sea posible de modo que el suelo se enriquece progresivamente y la calidad de los alimentos cultivados aumenta sin ningún esfuerzo añadido.

Principios de trabajo:

-No arar: de esta forma se mantiene la estructura y composición del suelo con sus características óptimas de humedad y micronutrientes

-No usar abonos ni fertilizantes: mediante la interacción de los diferentes elementos botánicos, animales y minerales del suelo, la fertilidad del terreno de cultivo se regenera como en cualquier ecosistema no domesticado.

-No eliminar malas hierbas ni usar herbicidas: éstos destruyen los nutrientes y microorganismos del suelo, y sólo se justifican en monocultivos. Pero Fukuoka propone una interacción de plantas que enriquece y controla la biodiversidad de un suelo.

-No usar pesticidas: también matan la riqueza natural del suelo. La presencia de insectos puede equilibrarse en un cultivo.

-No podar: dejar a las plantas seguir su curso natural.

-Bolas de arcilla (Nendo Dango), una forma novedosa de siembra.

Estos radicales principios de trabajo se basan en una filosofía de no hacer (Wu Wei) , o más exactamente no intervenir o forzar las cosas. Fukuoka alcanzó un grado de comprensión de los microecosistemas del suelo, que ha ideado un sistema de trabajo que libera de laboreo y esfuerzos innecesarios de la agricultura conocida. Su método, que el llama a veces Agricultura Natural Mahāyāna, se basa en empezar dando y luego recibir de forma natural , en lugar de exigir a la Tierra hasta agotarla.

Su primer libro publicado fue el de "La revolución de una brizna de paja" en 1975.  Aquí tenéis acceso directo a esta publicación:

lunes, 28 de octubre de 2019

EL MÉTODO FUKUOKA: LA SENDA NATURAL DEL CULTIVO

Siguiendo los posts sobre el maestro Fukuoka y su método agrícola, en este post os entrego unos accesos para visualizar directamente la que fue su publicación postuma. "La Senda Natural de Cultivo" fue publicada por vez primera en el año 1985.

Es un libro-manual imprescindible para practicar una agricultura más naturalizada y en definitiva tener una filosofía verde ante la vida.






Masanobu Fukuoka

domingo, 13 de octubre de 2019

EL MÉTODO FUKUOKA: INTRODUCCIÓN

Voy a reeditar una seríe de posts del 2012 que publiqué en este blog sobre el método Fukuoka, en los mismos intenté aportar los mejores vídeos, presentaciones ... que ahora mismo circulan por la red sobre el mismo.

Masanobu Fukuoka (2 de febrero de 1913 - 16 de agosto de 2008) fue un agricultor, biólogo y filósofo japonés, autor de las obras La Revolución de una Brizna de Paja y La Senda natural del Cultivo en que presenta sus propuestas para una forma de agricultura que es llamada agricultura natural o el método Fukuoka. Nació en la Ciudad de Iyo, en la Prefectura de Ehime. En 1988 recibe el Premio Ramon Magsaysay en la categoría Servicio Publico, (es equivalente al Premio Nobel pero asiático).

Os muestro ahora un vídeo de la segunda cadena de televisión española sobre Masanobu Fukuoka y su método .


A continuación os muestro una presentación sobre  este personaje para el III Salón del Manga de Murcia, como introducción teórica a los talleres de Nendo Dango programados. A cargo de Aurelio Carrilero y Teresa Jular, miembros del Patronato de la Fundación + árboles.

miércoles, 27 de marzo de 2019

AGROLÓGICA, AUTODIAGNÓSTICO DE PLAGAS



http://www.agrologica.es/


Esta herramienta resulta de un proyecto en el que llevan trabajando desde hace años José Bermejo y más gente. El objetivo es agrupar todas las plagas que existen en los vegetales de nuestro país.

La idea es que con conocimientos entomológicos o sin ellos, simplemente de forma visual, sea posible identificar la especie problema, para luego entrar en la ficha del insecto, conocer sus características y aprender a combatirlo de la forma más razonable.

Es una herramienta de gran utilidad para agricultores, estudiantes universitarios, técnicos y para cualquier persona amante de la entomología agrícola.

Cada ficha incluye una amplia información técnica sobre las características principales de la especie así como las medidas actuales de control, siempre encaminadas a la producción integrada.

Dispone de distintos filtros para para facilitar la identificación. Si no se consigue identificar la especie se puede enviar una muestra y ellos la identifican totalmente gratis.


Orthops spp.; O. campestris, O. basalis, O. kalmii, plaga




martes, 3 de abril de 2018

JORNADA ESTATAL POR UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE


A partir del 9 de marzo de 2018 se ha puesto en marcha  la nueva Ley de contratación Pública que cambia las orientaciones de la contratación pública hacia una mayor cohesión social y medio ambiente como factores de calidad. 

Es el fruto de una Directiva Europea, que quiere marcar un nuevo rumbo de la sociedad a partir del ejemplo que se dé en el sector público. Sabemos que hay algunas gentes que confunden competitividad empresarial y social, con disminución de costes. Y que las administraciones públicas han entrado en ese terreno, admitiendo recortes en el terreno de la comida colectiva. Nada más lejos de la realidad, nos estamos encontrando que hay empresas y sectores educativos y hospitalarios que están trastocando los valores y promueven una nueva forma de comer, dentro de sus políticas de responsabilidad social y su compromiso con el medio ambiente.

Este 12 de abril se va a realizar una jornada informativa en Valencia, para poder asistir se necesita de inscripción previa a través de la web de Mensa Cívica (http://mensacivica.com/)


 

miércoles, 27 de abril de 2016

¿QUÉ HACEMOS CON NUESTRAS ZONAS RURALES?


Personalmente he colaborado con Javier en diferentes temas sobre desarrollo rural y puedo decir que es una profesional de primerísimo grado en la temática rural. En una pequeña charla con él, aprendes muchísimo. Por eso es un placer para mi, presentar en mi blog este magnífico artículo.

Fotografía de Javier Esparcia. http://www.uv.es/javier/
El título del post, es el título que el profesor *Javier Esparcia ha puesto a un artículo suyo en eldiario.es 


En este artículo se manifiesta las experiencias diarias de los habitantes del mundo rural y como su esfuerzo por vivir en un pueblo es muchas veces quijotesco, como en España tenemos una gran zona geográfica denominada "la Laponia Española" por su baja densidad demográfica, la lucha por el trabajo y una vida digna en los pueblos, el enfoque LEADER y las ayudas europeas, y la necesidad de un plan de emergencia socio-territorial rural entre otros temas.

En resumen es un amplio artículo sobre temas fundamentales en el desarrollo rural, este es el enlace directo al artículo: 
http://www.eldiario.es/cv/arguments/hacemos-zonas-Rurales_6_508909107.html


Javier Esparcia (Albacete, 1962), es Catedrático de Análisis Geográfico Regional en la Universidad de Valencia, responsable de la Unidad de Desarrollo Rural, en el Instituto Interuniversitario de Desarrollo Local. Es, entre otras responsabilidades, asesor de la Comisión Europea para la evaluación de proyectos de investigación en cuestiones de desarrollo rural y territorial, habiendo colaborado igualmente en la definición de criterios de evaluación del programa LEADER +. Ha dirigido y participado en diferentes procesos de evaluación de políticas de desarrollo rural, tanto para la Generalitat Valenciana como para la Comisión Europea.  Actualmente es subdirector de la Revista de Estudios sobre Despoblación y Desarrollo Rural, participando igualmente en la evaluación de artículos en revistas internacionales sobre cuestiones rurales.

domingo, 3 de abril de 2016

MERCADO DE LA TIERRA EN BENIFAIÓ (VALENCIA)

El domingo 10 de abril date una vuelta por Benifaió en Valencia. Allí podrás comprar productos locales y/o ecológicos de primera categoría. Es una iniciativa del Ayuntamiento de Benifaió, Slow food Valencia y Cooperativa Hortofrutícola del Campo (COHOCA).

miércoles, 30 de marzo de 2016

COMIENZA EN VALENCIA EL FMAT (FORO MUNDIAL SOBRE EL ACCESO A LA TIERRA)


Foro mundial sobre el acceso a la tierra

Mañana, 31 de marzo de 2016, empieza el FMAT (Foro Mundial sobre el Acceso a la Tierra) en la capital valenciana y se extenderá hasta el 2 de abril. El lugar donde se celebrará el foro será la Universidad Politécnica de Valencia.


Este foro mundial de 2016 tratará los grandes problemas relacionados con la desigualdad del acceso a la tierra y a los recursos naturales, es el objetivo de la firma de la convocatoria del FMAT 2016. (ver firma de convocatoria).

Diez años después del Foro Mundial sobre la Reforma Agraria (Valencia, España, 2004) y la Conferencia Internacional sobre la Reforma Agraria y el Desarrollo Rural (Porto Allegre, Brasil, 2006), las tendencias parecen no haber cambiado, es mas, se han agravado. 
Se presentará un balance preciso de la situación porque es más que necesario. No deberá omitir ninguno de los factores principales que se cuestionan. Una evaluación de las consecuencias a corto plazo y a largo plazo es indispensable. Esta a su vez no deberá ignorar ninguno de los grandes perjuicios económicos, sociales, políticos y ambientales de los procesos actuales. Es la condición para proponer respuestas que estén a la altura de los problemas planteados.
Según los firmantes de la convocatoria del FMAT 2016 es posible llevar a cabo dicho análisis. Para ello hace falta crear un debate abierto que implique a los ciudadanos de todos los continentes y a las organizaciones encargadas de representar o garantizar sus intereses: organizaciones campesinas y otras organizaciones de la sociedad civil, organizaciones gubernamentales, organismos de investigación publica.
La convocatoria del FMAT 2016 aspira a reunir las condiciones para organizar este debate, con todas las garantías de atención reciproca hacia los puntos de vista y análisis divergentes, en la búsqueda de las proposiciones mas constructivas.
**Fuente utilizada y más info: http://www.landaccessforum.org/?lang=es/

LA BIBLIOTECA DE FORMAJARDIN