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miércoles, 15 de noviembre de 2023

TIPOS DE RAÍCES Y DE HOJAS (ORGANOGRAFÍA VEGETAL I)

Es fundamental conocer algo de lenguaje técnico para conocer las plantas. Es importante estudiar la Organografía vegetal. Hoy empezaremos con las raíces y las hojas. 

Dos ejemplos de lo que estoy hablando son las siguientes descripciones:

-Las raíces de la hiedra (Hedera helix) son adventicias.
-Las hojas de la "banderita española" (Lantana camara) son persistentes, opuestas, pecioladas, aovadas hasta hasta oblongo aovadas, con ápice agudo y bordes crenado-aserrados.

De primeras puede sonar a chino, pero cuando vamos conociendo este lenguaje, veréis que es de gran utilidad sobre todo a la hora de identificar especies vegetales.


lunes, 11 de noviembre de 2013

LA MANZANA ESPERIEGA DEL RINCÓN DE ADEMUZ

IMG_4062.JPGDebido a las características climatológicas de la comarca del Rincón de Ademuz, se cultivan unas manzanas de calidad que aportan una dulzura y un aroma únicos, la Esperiega una variedad autóctona que se desarrolla y se cultiva en el Rincón de Ademuz.
 
Es una variedad de gran vigor y porte erguido, que florece entre abril y mayo. El fruto tiene un calibre de mediano a grueso según aclareo. De forma esférica aplastada con un contorno regular o pentagonal. Posee una epidermis fuerte, untosa y con brillo acharolado.
 
De coloración verde-amarilla, presentando zonas "heladas" y estriado, cerosa. Con chapa de rojo vivo más o menos extensa en la zona de insolación y punteado uniforme con aureola blanca. El pedúnculo es corto, fuerte, muy ensanchado hacia la parte saliente, de color verdoso y muy pubescente. El ojo es casi siempre grande, abierto y muy característico ya que suele presentar aberturas o grietas. Con sépalos anchos, triangulares, puntiagudos y vueltos hacia fuera. Tiene la carne blanca con fibras verdosas cerca del corazón. Muy dura, crujiente, medianamente jugosa y de sabor algo vinoso. Se recolecta desde finales de octubre hasta finales de noviembre. Debido a la consistencia y textura de su pulpa, es la más apropiada para consumir asada. Desde el momento de su recolección, se conserva bien en almacenes y bodegas durante los meses de invierno y es, a partir de entonces, cuando la manzana reúne las mejores condiciones para su consumo en fresco: ha perdido cierta dureza y su sabor es más intenso.
IMG_4092.JPG
La característica más peculiar de esta manzana es la conocida como manzana helada, fruto de un proceso de cristalización del azúcar que da un aspecto de manzana de hielo, éstas son las manzanas más dulces, ideales para repostería y otros usos culinarios.
 
 
 
Anna Ballester Alarte (proyecto de cultivo ecológico de manzana esperiega en el Rincón de Ademuz en el interior de la provincia de Valencia, eco_agricola@yahoo.es).

lunes, 4 de marzo de 2013

TIPOS DE INFLORESCENCIAS (ORGANOGRAFÍA VEGETAL IV)

Las flores junto a las hojas son los principales elementos usados para identificar las especies vegetales. Os muestro a continuación un powerpoint sobre los tipos de inflorescencias que nos podemos encontrar.








miércoles, 25 de mayo de 2011

PARTES DE LA FLOR Y EL FRUTO (ORGANOGRAFÍA VEGETAL III)

Continuando con los artículos de ORGANOGRAFÍA VEGETAL, hoy quiero tratar las partes de la flor y del fruto. 

Para ello voy a utilizar el siguiente powerpoint que lo explica estupendamente:







Además podéis probar lo que habéis aprendido con la siguiente actividad de la web de botanical-online.com: 

lunes, 2 de mayo de 2011

TEXTURA Y COLOR DE LAS HOJAS (ORGANOGRAFIA VEGETAL II)

TEXTURA DE LAS HOJAS: 
SEGÚN SU TACTO:
-Lisa.
-Rugosa o arrugada.
-Pubescente, peluda o vellosa.
-Aterciopelada (con tacto a terciopelo).
-Tormentosa.
-Áspera.
-Escamosa.


SEGÚN SU DUREZA:
-Blanda.
-Coriácea.
-Rígida o dura.


SEGÚN SU SUPERFICIE:
-Plana.
-Ondulada.


SEGÚN SU LIMBO:
-Enroscada.
-Nervada.


OTROS:
-Viscosa.
-Lustrosa.


COLOR DE LAS HOJAS:
-Verde claro, verde amarillento o glauco.
-Verde medio.
-Verde oscuro.
-Verde azulado.
-Verde argénteo o verde blanquecino.
-Púrpura.
-Rojizo.
-Anaranjado.
-Variegado: Mezcla del amarillo o el blanco sobre el verde.

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