JORNADA ESTATAL POR UNA ALIMENTACIÓN SOSTENIBLE Y SALUDABLE

A partir del 9 de marzo de 2018 se ha puesto en marcha  la nueva Ley de contratación Pública que cambia las orientaciones de la contratación pública hacia una mayor cohesión social y medio ambiente como factores de calidad. 

Es el fruto de una Directiva Europea, que quiere marcar un nuevo rumbo de la sociedad a partir del ejemplo que se dé en el sector público. Sabemos que hay algunas gentes que confunden competitividad empresarial y social, con disminución de costes. Y que las administraciones públicas han entrado en ese terreno, admitiendo recortes en el terreno de la comida colectiva. Nada más lejos de la realidad, nos estamos encontrando que hay empresas y sectores educativos y hospitalarios que están trastocando los valores y promueven una nueva forma de comer, dentro de sus políticas de responsabilidad social y su compromiso con el medio ambiente.

Este 12 de abril se va a realizar una jornada informativa en Valencia, para poder asistir se necesita de inscripción previa a través de la web de Mensa Cívica (http://mensacivica.com/)

 

EN EL MAR MUERTO NO HAY GAVIOTAS

Hoy me gustaría compartir con vosotros este pequeño artículo publicado en la revista serrana El Rolde para este mes de marzo de 2018. Es de Pascual Moreno Torregrosa que fue mi profesor y tutor del trabajo final de carrera cuando cursé los estudios de Ingeniero Agrónomo en la Universidad Politécnica de Valencia. 

Desde hace años, son varios los problemas que tiene la pesca artesanal en el Mediterráneo. Con el tiempo, algunos se van agudizando y ponen en peligro la continuidad de un oficio y una actividad histórica.

Uno de ellos es el de los vertidos contaminantes que regularmente se vuelcan en sus aguas. Alrededor del 30% de la producción mundial de petróleo circula por el Mediterráneo. Las pérdidas de crudo de los buques que transitan y la limpieza de los tanques supo-nen 600.000 toneladas anuales de vertidos de hidrocarburos, a las que hay que añadir los 400 millones de tonela-das de vertidos sólidos de los 21 países que lo orillean así como las aguas fecales y los fertilizantes de origen agrícola que también van a parar a sus aguas. Los barcos militares que lo sur-can (el Mediterráneo tiene una concentración de buques de guerra des-proporcionada para su superficie en relación con los océanos) expulsan 650.000 toneladas de residuos tóxicos cada año.

Junto a lo anterior tenemos el fenómeno de la ocupación intensiva del litoral, que está en gran medida urbanizado, donde la especulación domina ampliamente. Es el caso de España y más concretamente del País Valenciano, donde quedan pocos espacios de playa libres, sin edificar, lo que limita la vida de ciertas especies, como por ejemplo las tortugas marinas que no tienen donde “anidar”, y perturban el sosiego y tranquilidad de otras que viven sobre la plataforma continental.

Un problema añadido es el la pesca deportiva así como la cantidad de veleros y motoras que lo surcan que en muchas ocasiones no respetan unos mínimos principios ecológicos con que debería tratarse el espacio marítimo.

LA PIEDRA EN EL CAMINO

Erase una vez dos amigos que quedaron para charlar junto al río. Ninguno de los dos tenía trabajo ni tampoco dinero.

Uno de los dos era muy pesimista, el otro siempre era muy optimista. El pesimista siempre se lamentaba de su mala suerte e incluso muchas veces echaba la culpa de tal suerte a los demás. El optimista siempre pensaba que siempre hay segundas oportunidades y que nada malo dura demasiado tiempo.

Estuvieron hablando durante un buen rato, el pesimista se quejaba constantemente y el optimista intentaba animarlo.

Se hizo tarde y el pesimista decidió irse a casa, dejando solo al optimista. Empezó a recorrer el camino de vuelta cuando tropezó con una piedra y se cayó al suelo. Se levantó del suelo murmurando en arameo y le dio una patada a la piedra que salió disparada  hasta rebotar en un árbol, volviendo al camino.

Poco después, el optimista decidió también irse a casa y cuando iba por el mismo camino se tropezó con la misma piedra que el pesimista y cayó al suelo. Sentado en el suelo se rió de lo que le había sucedido y agarró la piedra. Tremenda sorpresa se llevó cuando vió que había pepitas de oro en ella.

**Moraleja: Las dificultades que encontramos en la vida nos pueden servir para ser mejores o incluso para reinventarnos. No permitamos que nos lastren.

EL PARQUE DE LOS SENTIDOS DE BENAGÉBER (VALENCIA)

Hoy quiero dar difusión a una maravillosa propuesta, el Parque de los sentidos del muncipio valenciano de Benagéber. A continuación muestro su nota de prensa y en un artículo más adelante volveré a tratarlo con el reportaje que haga cuando lo visite.

El Parque de Los Sentidos abre sus puertas el próximo sábado en Benagéber

Alto Turia Comunicación, 22 de febrero de 2018.-

Escuchar el agua, los pájaros, poder tocar animales y sentir la textura de sus pieles, son algunas de las características del nuevo parque que se inaugurará el próximo sábado en la localidad serrana de Benagéber. 

El Ayuntamiento del municipio, en el marco del Plan de Competitividad Turística de la Mancomunidad del Alto Turia, ha apostado por una iniciativa de turismo integrador y global que además pone en valor espacios ya existentes dotándolos de una singularidad que lo convierta en referente del turismo de interior en la Comunitat Valenciana.

La actuación ha consistido en la adecuación de un parque junto a la ermita de San Isidro para su conversión en un espacio adaptado, donde las personas con discapacidad visual puedan leer, dado que los carteles y la señaléctica están también en sistema braille y donde las personas con discapacidad motriz, no tengan ningún obstáculo o dificultad para acceder al mismo.

Dista unos 600 metros del casco urbano y en él podemos encontrar una fuente que funciona con energía solar, que permite escuchar la música del agua. También se han instalado unos nidos que las aves de la zona usan y con ello se puede disfrutar del sonido de los pájaros. “Hay un ciervo de 2.5 metros de alto”,explica Rafael Darijo, alcalde la localidad, “fabricado con material de fibrocristal y que se puede tocar, transmitiendo con el sentido del tacto, la piel del animal. Hay también ranas, jabalís, un búho,…”

El parque, que será inaugurado el próximo sábado a las 12:00, estará abierto al público 24 horas al día desde el 24 de febrero.